SEPP' Speck alle Erbe - 'La Coscia Intera' - Premium - Spedizione Gratuita

Descrizione

Lo Speck alle Erbe SEPP® è prodotto con carne di maiale - prosciutto posteriore (Maiale Vulkanland / Marchio di Qualità AMA) e viene tradizionalmente salato a secco con sale e spezie naturali per circa 10 giorni all'aria di montagna, leggermente affumicato e stagionato per almeno 6 mesi. Dopo la stagionatura il prodotto viene lavato, asciugato e ricoperto con profumate erbe di montagna altoatesine.

• Stagionatura: 6-8 mesi
• Prodotto artigianalmente in Alto Adige
• Massima qualità grazie a ricetta di famiglia unica
• Erbe alpine pregiate e trucioli di faggio per l'affumicatura naturale, oltre alla nostra fresca aria di montagna
• Controlli rigorosi e regolari durante l'intero processo di produzione

Suggerimento di Degustazione

Lo speck è più buono quando viene tagliato il più sottile possibile contro la fibra, perché così ottiene la giusta consistenza.

Ingredienti

Ingredienti: Carne di maiale (Maiale Vulkanland / Marchio di Qualità AMA)*, Sale, Spezie (0,2% erbe), Gelatina alimentare (maiale)**, Destrosio, Conservanti: Nitrito di sodio, Nitrato di potassio.
*Origine: AT
**per rivestimento

Valori Nutrizionali / 100g: 1058kJ / 252 kcal; Grassi: 11,9g di cui acidi grassi saturi: 4,4g; Carboidrati: 1,3g di cui zuccheri: 1,1g; Proteine: 35,0g; Sale: 5,3g

Le immagini di anteprima possono differire dalla specialità consegnata in forma e aspetto. È pur sempre un prodotto naturale. ;) Coltello ed erbe non sono inclusi nella confezione.

Poiché tagliamo tutte le specialità a mano, ci sono variazioni rispetto al peso fisso indicato. Normalmente siamo sopra; se siamo leggermente sotto, cerchiamo di compensare con le altre specialità dell'ordine in termini di peso. Chiediamo la vostra comprensione. :)